stephane auzias |
Мае практыкаванні
BP boulanger 1° année (52)
BP boulanger 1° année (52)
BP Boulanger 2° année (25)
BP Boulanger 2° année (25)
Les tests et analyse
Les tests et analyse
16
Знайсці пары
Les facteurs influençant les qualités plastiques d'une pâte
Les facteurs influençant les qualités plastiques d'une pâte
49
Класіфікацыя
La composition de la farine type 55
La composition de la farine type 55
1307
Гульня "Пары"
Les produits biologique en boulangerie
Les produits biologique en boulangerie
162
Matching Pairs on Images
Les fermentations différées
Les fermentations différées
70
Multiple-Choice Quiz
réveil pédagogique Les pre fermentation
réveil pédagogique Les pre fermentation
82
Multiple-Choice Quiz
Réveil pédagogique la fermentation panaire
Réveil pédagogique la fermentation panaire
88
Хто хоча стаць мільянерам
La fermentation panaire
La fermentation panaire
98
Хто хоча стаць мільянерам
Réveil pédagogique les produits animal de garnitures salées.
Réveil pédagogique les produits animal de garnitures salées.
113
Matching Pairs on Images
le rôle des MTG
le rôle des MTG
453
Matching Pairs on Images
Le beurre
Le beurre
119
Matching Pairs on Images
reveil pedagogique les documents de tracabilité
reveil pedagogique les documents de tracabilité
317
Класіфікацыя
Réveil pédagogique la cuisson le ressuage le rassissement
Réveil pédagogique la cuisson le ressuage le rassissement
141
Matching Pairs on Images
Réveil pédagogique l'enfournement.
Réveil pédagogique l'enfournement.
94
Аўдыё/Відэа з устаўкамі
Réveil pédagogique le lait
Réveil pédagogique le lait
329
Класіфікацыя
Réveil pédagogique les œufs et produits
Réveil pédagogique les œufs et produits
181
Класіфікацыя
Les œufs et ovoproduits
Les œufs et ovoproduits
500
Matching Pairs on Images
Les produits correcteurs
Les produits correcteurs
62
Класіфікацыя
Réveils pédagogique les produits correcteurs
Réveils pédagogique les produits correcteurs
85
Хто хоча стаць мільянерам
Réveil pédagogique du pesage au façonnage
Réveil pédagogique du pesage au façonnage
101
Класіфікацыя
Le boulage et la détente
Le boulage et la détente
57
Класіфікацыя
Le matériel de pesage
Le matériel de pesage
69
Знайсці пары
Le matériel de pétrissage
Le matériel de pétrissage
251
Класіфікацыя
Réveil pédagogique L'hygiène en boulangerie et les documents de traçabilités
Réveil pédagogique L'hygiène en boulangerie et les documents de traçabilités
91
Знайсці пары
L'histoire de la boulangerie
L'histoire de la boulangerie
327
Time line
Réveil pédagogique Les appellations de pain en boulangerie
Réveil pédagogique Les appellations de pain en boulangerie
555
Гульня "Пары"
réveil pédagogique le sel la levure
réveil pédagogique le sel la levure
399
Класіфікацыя
Le pain courant
Le pain courant
329
Крыжаванка
Qualité et tests de la farine de blé
Qualité et tests de la farine de blé
404
Знайсці пары