Під час вивчення теми: "Білки як високомолекулярні сполуки, їх структура та властивості", на етапі закріплення знань про хімічні властивості білків, для перевірки засвоєння учнями термінів, що характеризують хімічні прцеси які відбуваються з білковою молекулою.