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00 Classroom Equipment (2)
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01 Vegetables - Gemüse (29)
01 Vegetables - Gemüse (29)
02 Milk and dairy und Milchprodukte (6)
02 Milk and dairy und Milchprodukte (6)
03 Eggs and Egg products - Eier und Eierprodukte (1)
03 Eggs and Egg products - Eier und Eierprodukte (1)
05 Cereals - Getreide & Getreideprodukte (7)
05 Cereals - Getreide & Getreideprodukte (7)
06 Pulses/Legume & Sprouts - Hülsenfrüchte&Sprossen (6)
06 Pulses/Legume & Sprouts - Hülsenfrüchte&Sprossen (6)
07 Fruits - Früchte/Obst (7)
07 Fruits - Früchte/Obst (7)
08 Pasta&Bread - Teigwaren&Brot (13)
08 Pasta&Bread - Teigwaren&Brot (13)
09 Sugar - Zucker (3)
09 Sugar - Zucker (3)
11 Crustaceans, shellfish and molluscs - Krusten-, Schalen- und Weichtiere (0)
11 Crustaceans, shellfish and molluscs - Krusten-, Schalen- und Weichtiere (0)
12 Edible fats and oils - Speisefette und Oele (1)
12 Edible fats and oils - Speisefette und Oele (1)
13 Slaughtered meat - Schlachtfleisch (10)
13 Slaughtered meat - Schlachtfleisch (10)
15 Poultry - Mastgeflügel (2)
15 Poultry - Mastgeflügel (2)
16 Game - Wild (6)
16 Game - Wild (6)
17 Mushrooms - Pilze (9)
17 Mushrooms - Pilze (9)
18 Herbs and Spices - Kräuter und Gewürze (1)
18 Herbs and Spices - Kräuter und Gewürze (1)
21 Language - Fremdsprache (1)
21 Language - Fremdsprache (1)
22 Understanding processes (22)
22 Understanding processes (22)
23 Thinking and acting - Denken und Handeln (18)
23 Thinking and acting - Denken und Handeln (18)
24 Occupational safety, health protection - Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz (7)
24 Occupational safety, health protection - Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz (7)
25 Hygiene (6)
25 Hygiene (6)
a.1.2_Meat products - Fleischerzeugnisse (13)
a.1.2_Meat products - Fleischerzeugnisse (13)
a1.1_Potatoes - Kartoffeln (11)
a1.1_Potatoes - Kartoffeln (11)
a1.2 Fish - Fisch (21)
a1.2 Fish - Fisch (21)
a2 Nutrition - Ernährung (48)
a2 Nutrition - Ernährung (48)
a2.10 (2)
a2.10 (2)
a2.7 (0)
a2.7 (0)
b1.2 Rechtsgrundlagen (2)
b1.2 Rechtsgrundlagen (2)
c (1)
c (1)
Süssspeisen (2)
Süssspeisen (2)
a3.3 Qualitätssicherung – Gütekriterien für Qualität
a3.3 Qualitätssicherung – Gütekriterien für Qualität
9
DE
Zuordnung auf Bild
a2.4 Digestion and metabolism – Verdauung und Stoffwechsel Carbohydrates – Kohlenhydrate
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26
DE
Lückentext
Kräuter Inhalts- und Zusatzstoffe
Kräuter Inhalts- und Zusatzstoffe
2
DE
Auswahl Quiz
Kräuter Inhalts- und Zusatzstoffe
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11
DE
Auswahl Quiz
c4.1_02_01.01.03_Konventioneller Ofen / Lückentexte
c4.1_02_01.01.03_Konventioneller Ofen / Lückentexte
74
DE
Lückentext
3.1 Ernährung – Kohlenhydrate Stoffwechsel (Abbau im gesamten Überblick) - Nutrition - carbohydrates metabolism (degradation in the whole overview)
3.1 Ernährung – Kohlenhydrate Stoffwechsel (Abbau im gesamten Überblick) - Nutrition - carbohydrates metabolism (degradation in the whole overview)
542
DE
Lückentext
Process step 1: Edible fats and oils - Speisefette- und Öle
Process step 1: Edible fats and oils - Speisefette- und Öle
29
DE
Zuordnungstabelle
Nutrient Fat / Fatty acid composition (Memory)
Nutrient Fat / Fatty acid composition (Memory)
13
DE
Paare-Spiel
Saucen allgemein
Saucen allgemein
393
DE
Paare zuordnen
Prozessschritt 1: Einkauf Gemüse | Vegetables | Légumes | Verdure (1)
Prozessschritt 1: Einkauf Gemüse | Vegetables | Légumes | Verdure (1)
110
DE
Zuordnungstabelle
Accounting Terms 2
Accounting Terms 2
15
EN
Paare zuordnen